2018-2020 年畜牧業(yè)占全部惡臭/異味投訴的平均比例為11.0%， 畜牧業(yè)在 2020 年的惡臭/異味行業(yè)投訴占比超過了前兩年， 達(dá)到 12.7%， 居 2020 年惡臭/異味投訴行業(yè)首位。 畜牧業(yè)惡臭/異味投訴舉報(bào)對(duì)象十分分散， 主要為小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶 ， 占比七成以上。 2020 年， 畜牧業(yè)在多個(gè)省份的惡臭/異味投訴件數(shù)呈現(xiàn)明顯的上升趨勢(shì)， 河南、山東、 江蘇、 河北、 湖北、 遼寧、 安徽、 福建、 四川、 山西等 18 個(gè)省份中畜牧業(yè)投訴均居該省惡臭/異味投訴行業(yè)的第一位。畜牧業(yè)惡臭/異味污染主要來源于畜禽糞污， 由于小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶 管理水平有限， 糞污收集不及時(shí)， 蛋白質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)生的 NH 3 、 H 2 S 等惡臭物質(zhì)的無組織排放容易引起周圍居民投訴； 同時(shí)， 部分畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污收儲(chǔ)和資源化利用設(shè)施密閉不夠， 惡臭氣體容易逸散造成污染。

     目前畜牧業(yè)的惡臭監(jiān)測(cè)方法主要有化學(xué)定量分析惡臭成分或是嗅覺檢測(cè)惡臭濃度和強(qiáng)度。惡臭強(qiáng)度就是用數(shù)字等級(jí)或語言描述表示臭氣強(qiáng)弱的一種表征惡臭特性的指標(biāo)。惡臭濃度是表示相對(duì)惡臭強(qiáng)度的指標(biāo)， 即惡臭氣體用無臭氣體進(jìn)行稀釋， 稀釋到剛好無臭時(shí)所需的稀釋倍數(shù)( 無量綱) 。

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